エキサイトブログからアメ─バブログにお引っ越し

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2月もありがとうございます
( *´︶`*)


今年は長い長い冬でしたね

少しずつ春に近づいてるといいですね

3月からエキサイトブログからアメ─バブログ─にお引っ越しします

エキサイトブログはそのまま残しておきます

お店の事
季節の事
お出かけした写真
食べ物や好きな写真など


長い間ありがとうございます

これからはアメ─バブログで、よろしくおねがいします
( *´︶`*)


http://ameblo.jp/sakaiwacoffee/


さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-28 22:30 | お店  

映画

映画のチケットをいただいたので、観にいってきました

観た人の受け止め方で
感じ方や思いが違うのかなぁと…

本を読んだら、また違う視点で感じることが出来るかもしれないなぁと


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# by sakaiwacoffee | 2018-02-28 22:22  

豆と月

今週の豆と月


美味しいコ─ヒ─の淹れ方


好みの豆はそれぞれ違うと思います

ドリッパーも人それぞれ使ってるものが違うと思います

基本の淹れ方から
お客様の好みの淹れ方を一緒にしませんか


日時        3月4日(日)

時間        13時~17時ごろまでのお好きな時間にいらしてください
1時間くらいの教室内容です

参加費     2000円


予約はいりません
お待ちしてます



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-28 20:14 | お店  

昨日のお休みは

昨日のお休みは

西蒲区にある花茶花茶さんへ

ランチはいつもいろんな野菜があって
栄養いっぱい


ハ─ブティーと
前から気になってた
フル─ツホットパイもたべちゃいました


からだもきもちも元気もりもりに‼
エネルギーチャ─ジ出来ました

カウンター席もあり
広いテ─ブル席もあります


お花に雑貨にアクセサリーにハ─ブティーなどなど
わくわくするコ─ナ─もありますよ~



春にむけて頑張れそうな良い休日を過ごせました


いつもありがとうございます
(*^▽^*)



さかいわ珈琲
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3月からアメブロお引っ越ししまぁす
http://ameblo.jp/sakaiwacoffee/
よろしくおねがいします


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# by sakaiwacoffee | 2018-02-27 23:08 | お出かけ  

今日も感謝

今日も
ありがとうございます


手作りキッシュを作ってきてくださったり
春から1年生のお子さんがいるご夫婦
前から気になってて…深煎りが好きで…
ケ─キをいただいたり
これからお友達と一緒に飲みます
お父さんとほぼ毎週買いにきてくれる常連の6歳の女の子
オ─プンの頃からずっと来ていただいてる方
子供の同級生のお母さん
いつも優しいきもちで接してくれて元気をくれるお客さま…



接客は得意ではないほうですが…
いろんな方とご縁があることは
お店始めてよかったなぁと…


これからも素敵なご縁がたくさんありますように
( *´︶`*)


お昼は
ポテトサラダの上にとろっとろのチ─ズとカリカリベ─コンのパン
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さかいわ珈琲


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# by sakaiwacoffee | 2018-02-25 23:20 | お店  

2*24

きなこわらびもち

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ふわっふわっで持つととろけそう

1口でパクって食べたいけど
もったいないから
味わって食べました



今日は
卸しの注文の豆を2回続けて焙煎

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パチパチの音が元気‼




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-24 22:37 | お店  

お引越しのお知らせ

まだ雪がふりますね

春に少しずつは近づいてるきもしますが…
まだまだ寒い新潟ですね


春にむけて、何か新しいことを…と

exciteblogを長年やってましたが、
少しずつamebloにお引越ししようと思います

こちらもよろしくおねがいします
( *´︶`*)

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http://ameblo.jp/sakaiwacoffee/




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-23 14:02 | お店  

豆と月

今週の豆と月


コ─ヒ─の美味しい淹れ方が好評だったので

今回はちょっぴり内容を変えて
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好みは1人1人違うと思います
豆はもちろん
ひきかた、蒸らし方、お湯の温度など…


さかいわ珈琲の美味しい淹れ方と
自分にあった美味しい淹れ方を一緒にみつけられたらなぁと…


日時 2月24日(土)か25日(日)どちらか都合の良い日

時間 14時から17時

参加費 2000円


予約はいりません
土日とも同じないようでやってます
どちらか都合の良い日にお越し下さい

お待ちしてます( *´︶`*)



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-22 09:24  

2*21

今朝は
青空見えて、ほっと一息
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今日は午前に夕方に
焙煎機…頑張ってくるました
いつも美味しく焼いてくれてありがとう

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明日はピカピカに磨くね




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-21 23:20  

2*20

昔、母がお土産に買ってきてくれた招き猫たち

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3人きょうだいの私ですが…

なんだか似てるね~と母に言われました



少しずつ春にむかってきてるような
きてないような

食べ物や飲み物とかはピンクや春らしくなってきましたね
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朝晩はまだまだ冷え冷えなので、暖かくして
体調くずされないように…



さかいわ珈琲

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# by sakaiwacoffee | 2018-02-20 20:15  

豆と月

豆と月

ブレンド作り
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ブレンド作りは出来そうで簡単ではない
けど難しくもないです


お家でも、ブレンド作りを楽しんでいただけたらなぁと…


世界に1つだけのコ─ヒ─豆が出来上がりますよ


簡単じゃないことを、楽しみながら過ごせたら
そんな人になりたい(^_^;)


さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-18 23:09 | お店  

2*17

ブラジル ボタニカ農園とパンタノ農園の深煎り
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焙煎しました



風が強い1日でしたね

また明日から気温が下がりそうですね
体調崩さないように…



さかいわ珈琲

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# by sakaiwacoffee | 2018-02-17 14:57  

オリジナルスペシャルブレンド

おひさまの力はすごいですね

雪をどんどん溶かしてくれてますね
切り開いていけるようなエネルギーをもらえますよね

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さかいわ珈琲スペシャルオリジナルブレンド


月の夜
風の香り
海の色
流れ星
宙のしずく


初めて来られた方に
みんな順番に飲んでみたい名ネ─ミングですね~と

ドリップバッグで販売してますが…
気になる方は
豆でも粉でも、作ることが出来ます

気軽にお声かけください




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-16 22:11 | お店  

2*15

晴れましたね─────
ヽ(*´∀`)ノ

春に少しずつ近づいてますように…

春のブレンドを考え中

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貴重なお菓子をいただきました

うれしぃ───(*^o^*)
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パワーもらえた気分です
ありがとうございます




さかいわ珈琲




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# by sakaiwacoffee | 2018-02-15 22:44  

豆と月

今週の豆と月

豆選びから、パッケージまで自分で考えたオリジナルブレンドを、ドリップバッグにしませんか

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世界に1つだけのドリップバッグを一緒に作りましょう


日時 2月17日(土)2月18日(日)

時間 13時から17時頃までのお好きな時間にお越し下さい

参加費 3000円


作ったドリップバッグ5袋プレゼント



*土日とも同じ内容でやってます。
どちらか来れる時間にお越しください



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-14 21:36 | お店  

2*13

今日も
夕方から雪が……

ヨガはお休みに


変わりに
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以前気になって、買ってた本を思い出したので
やってみることに…


除雪であちこち痛いですね
ストレッチもしつつ
体調崩しませんように…



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-13 21:57  

豆と月

豆と月

ドリップバッグのおいしぃ淹れ方

紙芝居風にしてみました

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コ─ヒ─も
他のことでも

自分にあった何かをみつけるって
難しいけど
みつけるまでワクワクするのかもしれませんね




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-11 20:55 | お店  

2*10

苺大福風パフェ

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甘いもの食べたい病がとまりません(笑)


春に少しずつ近づいているとは思うけど
雪はもうお腹いっぱいですね





さかいわ珈琲

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# by sakaiwacoffee | 2018-02-10 23:49  

2*9

フチ子ちゃん

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おちょこがお風呂みたい
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どちらも娘からもらったプレゼント



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-09 22:41  

豆と月

今週の「豆と月」

ドリップバッグのおいしぃ淹れ方

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ちょっとしたコツで気軽に美味しい本格的なコ─ヒ─がいれられます


日時 2月11日(日)
時間 13時から16時のお好きな
時間
参加費 1000円

お子さま一緒でもいいですよ~
帰りに、ドリップバッグ5袋プレゼント

お待ちしてます
( *´︶`*)


今日も寒かったですね
夜はのんびりあったかくして寝ましょうね


さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-08 20:28 | お店  

今日の焙煎

ひさしぶりのフチ子ちゃん
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なつかしぃ~



夕方
ブラジルのボタニカ農園を焙煎しました
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芳醇でまろやか

オ─プンの頃からある人気の商品です



ブラジルの深煎りも焙煎しました
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ちょっぴり遊んで撮ってみました



今夜は凍りそうですね
あったくして寝ましょうね



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-07 22:55 | お店  

2*6

毎日除雪で
体重が減るかと思ったら
疲れて甘いのが食べたくなるので
逆に増えちゃいしまた


食べた分以上に動かなきゃ


ミチココさんのケ─キをテイクアウト
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イチゴが好きなので
惹かれてしまい


パクパク食べちゃいました
コロンビアのコ─ヒ─と相性ぴったりで美味しかったです




さかいわ珈琲





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# by sakaiwacoffee | 2018-02-06 21:04  

豆と月

「豆と月」

いろんなドリッパーで飲み比べ

同じ豆で
全部で6種類のドリッパーと
ネルとサイフォンで飲み比べしてみました
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わぁ~違う
これは、どんなふうに落ちてくるんですか?
豆によってドリッパーを変えてもいいし、
同じ豆でも、その時のきもちで変えてもいいですね
などなど…

いろんな発見や感想がでました

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教える側
教えられる側
「豆と月」で、どちらも楽しく、過ごせればいいなぁと改めて思いました



おまけで
豆も比べてみました

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国や地域
農園さん、焙煎の仕方で違います

この写真をみて
どの豆かチャレンジしたい方がいたら、お声かけ下さい


全問正解だと
何かお楽しみが…


最後にお客様から
手作りクッキ─をいただきました
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美味しくてパクパク食べちゃいました


寒い中
足もと悪い中
参加していただきありがとうございます




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-04 22:49 | お店  

焙煎

今日も焙煎機、活躍中
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ブラジルのバンタノ農園
手摘み完熟豆


お互いのきもちと声が聞こえたら
おいしぃコ─ヒ─が焼けそうです





さかいわ珈琲

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# by sakaiwacoffee | 2018-02-03 20:19  

2*2

好きな色のそら

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お天気いい日が続くといいな

どこにいても空はつながってますよね


さかいわ珈琲


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# by sakaiwacoffee | 2018-02-02 19:16  

2月も

2月もよろしくお願いします

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今日は晴れて少しずつお店の前の雪もなくなってきました

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足が長く見えるかも(^_^;)
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明日も晴れそうですね

このまま春がきてくれないかなぁ~



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-02-01 20:39  

豆と月

今週の「豆と月」は

いろんなドリッパーで飲み比べ
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同じ豆でも
ひきかたや温度で、微妙に味わいがかわりますが
ドリッパーでも変わる楽しみがあります


これから道具を揃えたい方
飲み比べしたい方
興味がある方


お待ちしてます
予約はいりません

日時 2月4日(日)
時間 13時~16時の間でお好きな時間
参加費 1000円

お子様と一緒でもだいじょうぶですよぉ~


お待ちしてます



1月は
雪は何度も積もるし
マイナスが続いて、つるつる、ひえひえだし
さむ~い月でしたね

2月は
どんな月になるかわかりませんが、
さかいわ珈琲に来られた方が、
きてよかったぁって思えるような気持ちでお待ちしてます
( *´︶`*)



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-01-31 21:43 | お店  

1*30

チョコレートをいただいたので

青い地球(あおいほし)ブレンドと一緒に


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チョコレートとぴったり!!

温度で変化していく味をお楽しみ下さい

冬限定のブレンド
なくなり次第終了です



さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-01-30 12:07 | お店  

写真

今週も寒い中、ありがとうございます



写真を入れ替えました

「くらげいっぱい」

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ちょっぴりでも、くらげの水族館にきた気分になれますように




春になったら、くらげの水族館にまたいきたいなぁ~




さかいわ珈琲
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# by sakaiwacoffee | 2018-01-28 21:50  

1*27

去年の写真

砂時計みたいなの
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どこに片付けたかな


ぽたぽた落ちてきてきれい


さかいわ珈琲



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# by sakaiwacoffee | 2018-01-27 19:19